29/07/14

Gato de oncinha

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Hoje o dia está frio o suficiente para dar vontade de ficar o dia inteiro dormindo. Eu não posso fazer isso, estou digitando com meus dedos gelados, mas o Mingau pode. Ontem colocamos uma roupinha de oncinha, que está mais para roupinha de gata do que de gato (era da Mel), pra ele ficar quentinho! Não sei o motivo, mas ele não gosta de ficar embaixo do cobertor. É só cobrirmos que ele sai da cama. Vai entender!
Mesmo sendo de "garota", acho que essa roupinha ficou muito bem nele, hehehe.

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25/07/14

Receita: frango xadrez

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Classificação: 

Gente, eu amo essa receita!!! Fiz em casa duas vezes depois que aprendi na faculdade! É fantástica *--* e incrivelmente fácil de fazer. Sério. É tão simples que vocês nunca mais vão querer pedir delivery de frango xadrez, hahaha. Só que a receita usa muitos ingredientes, mas essa é a parte que demora mais (a de separar e cortar tudo). Depois, é super rápido.

Ingredientes:
  • 2 uni de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1/2 uni de pimentões verde e vermelho cortados em cubos de 2cm
  • 1/2 uni de cenoura cortada em rodelas finas
  • 1/2 uni de cebola cortada em quadradinhos de 2cm
  • 30g de salsão cortado em cubos de 2cm
  • 15ml de óleo
  • 10g de molho hoi-sin (para quem mora em São Paulo, tem no bairro da Liberdade!)
  • 40ml de molho de soja (shoyu)
  • 5 ml de sake seco de cozinha
  • 5g de glutamato monossódico (Ajinomoto hehehe)
  • Quanto baste de caldo de aves dissolvido em água conforme a receita da caixinha
  • 15g de amido de milho
  • Um fio de óleo de gergelim torrado (Liberdade!)
  • 10g de amendoim torrado sem casca
    Ufa!!
Modo de preparo:

1. Desossar o frango, cortar em cubos de 2cm e temperar com sal, pimenta do reino e o glutamato. Deixar na geladeira por 10 minutos.
2. Aquecer a panela e selar o frango.
3. Quando o frango estiver quase cozido, adicionar o salsão, a cenoura, a cebola e os pimentões (nessa ordem), sempre mexendo.
4. Com os legumes ainda crocantes, adicionar o molho hoi-sin, o sake e o molho de soja. Saltear por um minuto, mais ou menos, e colocar o caldo de aves.
5. Adicionar o amido de milho dissolvido em um pouco de água. Quando estiver na consistência ideal (molho grossinho), adicionar o óleo de gergelim (só um pouquinho!). Colocar o amendoim quebradinho.

Viram como é rapidinho? O frango sela muito fácil, e os legumes ficam no ponto rapidinho também.

22/07/14

XII Encontro Sul-Americano de Danças Folclóricas Húngaras

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Nesse final de semana (19 e 20/07) eu participei do Encontro Sul-Americano de Danças Folclóricas Húngaras, um festival que reúne vários grupos de dança húngara. Teve gente do Uruguai, Hungria, Argentina e, claro, do Brasil.
O grupo que participo se chama Zrínyi, e o Gabriel o descobriu no final do ano passado. Por ter descendência húngara, entrou, e alguns meses depois eu acabei me juntando a eles!

O festival foi lindo. As roupas dos participantes eram bonitas, as danças, as músicas e as coreografias. Na sexta-feira e no domingo houve uma confraternização com os dançarinos. Cada participante brasileiro podia hospedar um gringo - eu não hospedei ninguém, mas o Gabriel sim. Foi um uruguaio, o Guille!

Dançamos, comemos, suamos, estragamos nossos pés e joelhos, mas no final tudo valeu. Eu dancei uma coreografia, ao invés de duas, pois entrei muito depois e não daria tempo de aprender tudo. Então pude sentar na plateia e gravar a apresentação do resto do grupo (a música está bastante esquisita, deve ter sido algo durante a gravação):






Eu e o Gabriel dando um beijinho pra foto haha **--**



Espero que tenham gostado do vídeo!
Obrigada pela visita :)

17/07/14

Chá da tarde

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Ontem minhas amigas Jéssica e Letícia, que conheço desde o início do ensino fundamental, vieram aqui em casa. Assistimos filme (na verdade elas assistiram - eu estava tão cansada que acabei dormindo no sofá, pra variar hahaha), comemos lanchinhos que montei, um bolo que comprei ("casa de ferreiro"...), e conversamos muito. Foi muito gostoso :)
Eu servi cookies, bolo de maracujá, sanduíches de lombo e de salame com mussarela, batata chips e suco de laranja. Estava uma delícia, comi até mais do que devia, hehehe. 
Talvez as fotos sirvam de inspiração para quando vocês quiserem montar uma mesinha de café também, bem simples!










Obrigada pela visita!